José Rubio (Congelados Dil): “Nuestra apuesta por la tecnología nos reforzó para salir de la crisis”

02/12/2017

 

José Rubio y Lorena Bea

José Rubio y Lorena Bea

José Rubio Gargallo, gerente de Congelados Dil

Cincuenta años vinculados al mundo del congelado han hecho que Congelados Dil haya echado raíces en Castellón hasta convertirse en parte de la sociedad. Una empresa gestada en 1967 cuando el emprendedor turolense Amadeo Rubio decide asociarse con Frudesa y convertir su tienda de coloniales del Puerto de Sagunto en el embrión de lo que hoy es una empresa pujante en la provincia de Castellón. Durante este medio siglo, Dil ha hecho con éxito la transición generacional. En estos 50 años ha vivido las transformaciones de la sociedad en general y del sector de la hostelería en particular. Ha contribuido a modificar algunos de los hábitos alimenticios de los castellonenses y se ha convertido en un clásico de la Navidad, cuando castellonenses y visitantes acuden a comprar su marisco fresco al punto de venta. José Rubio Gargallo, gerente, y Lorena Bea Verdú, directora financiera, son los artífices de una transición que mantiene a Dil como referente en el mercado del congelado en medio de un proceso de tecnificación y automatización de los procesos de gestión de recursos y venta de productos.

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